Skinn- & Köttåtertag
OBS!
Är djuren inte rätt märkta eller skinnlapp ofullständigt ifylld så blir det extra debitering .
Leveranssedel till Skinnberederierna i Tranås kan skrivas ut härifrån i 3 ex. ett till oss och två till beredningen.
OBS! Dessa ska vara med till leveransen skickas ej in i förväg!
Tranås Skinnberederi AB:följesedel.pdf
Donnia Skinn AB: följesedel.pdf
Information om SE brickor:
Lamm combi: Ett märke i ett öra vid återtag av skinn
Lamm micro: Ett märke i var öra vid återtag av skinn
Lamm combi: Ett märke i ett öra vid återtag av skinn
Lamm micro: Ett märke i var öra vid återtag av skinn
Köttåtertag:
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
Micromärke (bilden)
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
Micromärke (bilden)
Djuret på bilden under är märkt med combi signalmärke
Om du vill ha både skinn och kött återtag av samma djur så kan du märka dina djur enligt bilden här under.I detta fall behövs endast märkning i ett öra.
Används micro signal märke så måste det märkas med ytterligare ett rött märke i andra örat då det ej går att dela märket med kniv.
webratt
Det ska Inte se ut så här!
webfel1
Prislista Alla priser ex.moms från 2020 01 09
Delas i ryggmärgen
Vid urbenat tillkommer extra kostnad pga. extra påsar och arbetstid.
Transp.kostnad Återtagsdjur 50kr/djur
Endast vid plats i bil och resa i området
Återtag Kött:
Slaktkostnad 340kr :
Återtag Skinn 130 kr (Transport till Skinnberederier ingår)
Styckning:
Delning 50 kr/djur
Delas i ryggmärgenGrovstyck 150 kr/djur
Hel stek med ben (fiol), hel sadel, bogstek med ben, revben med slagsida.
Finstyck 220kr/djur
Stek med ben, sadel+kotletter, delad bogstek med ben,delade revben. Nacken som knäcks på 3 ställen, samt slagsida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Grillstyckning 310 kr/djur
Stek , rygg , bog, nacke skivas, revben delas. Slagsida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Urbenat 360 kr/djur + 110kr/djur för avfall ben
Urbenad stek, ryggbiff (ytterfilé), innerfilé, urbenad bog, urbenade revben, nacke, slagsida och lägg benas ur till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Korvkött 360 kr/djur +110kr/djur för avfall ben
Hela djuret styckas benfritt i små bitar för korvtillverkning.
Färs 60 kr/djur
Slaksida, lägg, och nacke
Vaccumförpackning 180 kr/djur
Samtliga detaljer konsumentförpackas med ca, 4 st kotletter/påse, 500g/färspaket.Vid urbenat tillkommer extra kostnad pga. extra påsar och arbetstid.
Transp.kostnad Återtagsdjur 50kr/djur
Endast vid plats i bil och resa i området
Kontaktuppgifter
Om ni har några frågor eller funderingar så är ni varmt välkommna att höra av er till oss på Skara Lammslakteri!Telefontid
Allmänna frågor: Vardagar 06:30-15:45
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Adress
Skara Lammslakteri AB Kohagsgatan 6
532 40 Skara
Personuppgifter kan komma att sparas i våra interna system för affärsrelaterade syften. För vidare information hänvisar vi till vår dataskyddspolicy.
Webbplatsen är producerad med glädje i Gävle av webbyrån Pinevision