Skinn- & Köttåtertag
OBS!
Är djuren inte rätt märkta eller skinnlapp ofullständigt ifylld så blir det extra debitering .
Leveranssedel till Skinnberederierna i Tranås kan skrivas ut härifrån i 3 ex. ett till oss och två till beredningen.
OBS! Dessa ska vara med till leveransen skickas ej in i förväg!
Tranås Skinnberederi AB:följesedel.pdf
Donnia Skinn AB: följesedel.pdf
Köttåtertag:
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
PRISLISTA
Återtag Kött:
Lamm : 350kr (slaktkostnad)
Får: 400kr (slaktkostnad)
Återtag Skinn 130 kr (Transport till Skinnberederier ingår)
Styckning:
Delning:
50 kr/djur
Delas i ryggmärgen
Grovstyck:
150 kr/djur
Hel stek med ben (fiol), hel sadel, bogstek med ben, revben med slagsida.
Finstyck:
Lamm: 230kr/djur
Får 260kr/djur
Stek med ben, sadel+kotletter, delad bogstek med ben,delade revben. Nacken som knäcks på 3 ställen, samt slaksida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Grillstyckning:
Lamm:320 kr/djur
Får: 350kr/djur
Stek , rygg , bog, nacke skivas, revben delas. Slagsida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Urbenat:
360 kr/djur + 110kr/djur för avfall ben
Urbenad stek, ryggbiff (ytterfilé), innerfilé, urbenad bog, urbenade revben, nacke, slagsida och lägg benas ur till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Korvkött:
360 kr/djur +110kr/djur för avfall ben
Hela djuret styckas benfritt i små bitar för korvtillverkning.
Färs:
Lamm 60 kr/djur
Får 80kr/djur
Slaksida, lägg, och nacke
Vaccumförpackning:
Lamm:200 kr/djur
Får: 250kr/djur
Samtliga detaljer konsumentförpackas med ca, 4 st kotletter/påse, ca 500g/färspaket.
Vid urbenat tillkommer extra kostnad pga. extra påsar och arbetstid.
Transp.kostnad Återtagsdjur 50kr/djur
Endast vid plats i bil och resa i området
Kontaktuppgifter
Om ni har några frågor eller funderingar så är ni varmt välkommna att höra av er till oss på Skara Lammslakteri!Telefontid
Allmänna frågor: Vardagar 06:30-15:45
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Adress
Skara Lammslakteri AB Kohagsgatan 6
532 40 Skara
Personuppgifter kan komma att sparas i våra interna system för affärsrelaterade syften. För vidare information hänvisar vi till vår dataskyddspolicy.
Webbplatsen är producerad med glädje i Gävle av webbyrån Pinevision