Skinn- & Köttåtertag
OBS!
Är djuren inte rätt märkta eller skinnlapp ofullständigt ifylld så blir det extra debitering .
Leveranssedel till Skinnberederierna i Tranås kan skrivas ut härifrån i 3 ex. ett till oss och två till beredningen.
OBS! Dessa ska vara med till leveransen skickas ej in i förväg!
Tranås Skinnberederi AB:följesedel.pdf
Donnia Skinn AB: följesedel.pdf
Köttåtertag:
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
GRÖNT märke signal :
Ett märke i ett öra om det är återtag på kött alternativ runt det röda om ni ska ha både skinn och kött återtag.
Skinnåtertag:
RÖTT märke signal: Detta märke ska ALLTID sitta iklippt i örat på djuret då du märker djuret med både skinn och köttåtertag ihop.
Djuret på bilden under är märkt med combi signalmärke
Om du vill ha både skinn och kött återtag av samma djur så kan du märka dina djur enligt bilden här under.I detta fall behövs endast märkning i ett öra.
Används micro signal märke så måste det märkas med ytterligare ett rött märke i andra örat då det ej går att dela dessa märken med kniv.
ALLTID DET RÖDA MÄRKET KLIPPT I ÖRAT !
webratt
Det ska Inte se ut så här!
webfel1
PRISLISTA
Återtag Kött:
Lamm : 350kr (slaktkostnad)
Får: 400kr (slaktkostnad)
Återtag Skinn 130 kr (Transport till Skinnberederier ingår)
Styckning:
Delning:
50 kr/djur
Delas i ryggmärgen
Grovstyck:
150 kr/djur
Hel stek med ben (fiol), hel sadel, bogstek med ben, revben med slagsida.
Finstyck:
Lamm: 230kr/djur
Får 260kr/djur
Stek med ben, sadel+kotletter, delad bogstek med ben,delade revben. Nacken som knäcks på 3 ställen, samt slaksida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Grillstyckning:
Lamm:320 kr/djur
Får: 350kr/djur
Stek , rygg , bog, nacke skivas, revben delas. Slagsida och lägg skickas med till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Urbenat:
360 kr/djur + 110kr/djur för avfall ben
Urbenad stek, ryggbiff (ytterfilé), innerfilé, urbenad bog, urbenade revben, nacke, slagsida och lägg benas ur till färs alt. grytbitar som ni fixar själva.
Korvkött:
360 kr/djur +110kr/djur för avfall ben
Hela djuret styckas benfritt i små bitar för korvtillverkning.
Färs:
Lamm 60 kr/djur
Får 80kr/djur
Slaksida, lägg, och nacke
Vaccumförpackning:
Lamm:200 kr/djur
Får: 250kr/djur
Samtliga detaljer konsumentförpackas med ca, 4 st kotletter/påse, ca 500g/färspaket.
Vid urbenat tillkommer extra kostnad pga. extra påsar och arbetstid.
Transp.kostnad Återtagsdjur 50kr/djur
Endast vid plats i bil och resa i området
Kontaktuppgifter
Om ni har några frågor eller funderingar så är ni varmt välkommna att höra av er till oss på Skara Lammslakteri!Telefontid
Allmänna frågor: Vardagar 06:30-15:45
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Anmälningar
Vardagar 14:00-15:45
Tel: 0511 - 44 14 40
Epost:
info@skaralammslakteri.se
Adress
Skara Lammslakteri AB Kohagsgatan 6
532 40 Skara
Personuppgifter kan komma att sparas i våra interna system för affärsrelaterade syften. För vidare information hänvisar vi till vår dataskyddspolicy.
Webbplatsen är producerad med glädje i Gävle av webbyrån Pinevision